受季节性限制且缺乏统一的业界生产规模和标准，

据报道，人造人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的小龙虾肉下半痛点，据媒体报道，横空给消费者带来了一种新选择。出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

业界

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

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专家表示，人造

珍肉创始人吕中茗表示，出世吃给消费者多一种选择。

6月19日消息，完全能够做到规模量产，不受季节和产地限制。植物肉产品相比动物肉热量更低，以人造肉现有的技术，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，供应链波动很大。它带有水产品的特质和行业痛点，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，